Описание
Маслобойка для сливочного масла промышленная (маслоизготовитель) предназначена для производства сливочного масла из сливок жирностью 25-40 %.
Устройство и принцип работы
Маслобойка обеспечивает производство сливочного масла посредством метода сбивания сливок. Из 32 кг сливок жирностью 38 % получается 16,7 кг масла "Крестьянского" (72,5 %) без учета потерь. Время формирования масляного зерна с начала работы маслобойки - 45-60 минут.
Маслобойка сбивает сливки при помощи металлических лопастей. Вращающиеся лопасти позволяют выполнить механическую обработку масляного зерна. В дно корпуса маслобойки вмонтирован кран, через который происходит отвод пахты. Наблюдать за процессом и отслеживать этапы образования масла помогает прозрачная пластиковая крышка, герметично прилегающая к деже. Мобильность маслобойки обеспечивается за счёт четырех вращающихся колёс, оснащённых стопорами.
Маслобойка изготовлена из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Материал внутренней ёмкости | нержавеющая сталь AISI 304 2 мм |
| Материал рамы |
нержавеющая сталь AISI 304 |
| Напряжение питания | 380 В |
Различающиеся характеристики моделей:
| Объём, л | 30 | 50 | 80 | 100 | 150 | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Рабочий объём, л | 15 | 25 | 40 | 50 | 75 | 100 | 125 | 150 | 200 | 250 |
| Мощность, кВт | 0,75 | 0,95 | ||||||||
| Диаметр сливной трубы, Dn, мм | 15 | 20 | ||||||||
| Мотор-редуктор | NMRW63-0,75 | NMRW90-1,1 | ||||||||
| Масса, кг | 46 | 51 | 61 | 65 | 76 | 93 | 102 | 124 | 152 | 160 |
| Габариты, мм | ||||||||||
| - длина | 900 | 950 | 950 | 1 000 | 1 000 | 1 050 | 1 100 | 1 150 | 1 200 | 1 300 |
| - ширина | 700 | 700 | 700 | 750 | 750 | 850 | 850 | 900 | 900 | 1 000 |
| - высота | 800 | 900 | 900 | 1 000 | 1 000 | 1 050 | 1 050 | 1 100 | 1 150 | 1 300 |
Комплектация
Стандартное исполнение:
В комплект поставки маслобойки входят:- внутренняя ёмкость (чаша) AISI 304 2 мм;
- рама AISI 304;
- мотор-редуктор для вращения лопаток.
Дополнительное оснащение:
- теплообменная рубашка;
- пульт управления с частотным преобразователем (регулировка вращения лопаток);
Стоимость дополнительного оснащения:
| Объём, л | 30 | 50 | 80 | 100 | 150 | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Теплообменная рубашка, цена, тыс. руб. | 14 | 15 | 18 | 21 | 27 | 33 | 39 | 45 | 54 | 64 |
| Частотный преобразователь, цена, тыс. руб. | 18 | 24 | ||||||||
Срок изготовления - от 15 рабочих дней.
Гарантия - 12 месяцев.
Страна производства - Россия.