Описание
Пресс-тележка для творога предназначена для механического сжимания молочного сгустка с целью удаления излишков влаги. Пресс-тележка помогает отрегулировать показатель влажности творога с целью приведения его значения в соответствие с требованиями Государственного стандарта.
Устройство и принцип работы
Пресс-тележка для творога выполнена из пищевой нержавеющей стали, оснащена съёмными винтовыми прессующими устройствами и съёмными металлическими решетками, которые обеспечивают отток молочной сыворотки или другой жидкости. Для удобства транспортировки в пределах производственного помещения пресс-тележка оборудована четырьмя поворотными колёсными опорами диаметром 100 мм со стопорами и откидной ручкой.
Технические характеристики
| Объём, л | 100 | 150 | 200 | 250 | 300 | 350 | 400 | 480 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Диаметр сливного отверстия, мм | 35 | |||||||
| Усилие прессования, кГс, не более | 400 | |||||||
| Габариты, мм | ||||||||
| - длина | 1 300 | 1 500 | 1 300 | 1 700 | 1 700 | 1 700 | 1 900 | 2 050 |
| - ширина | 700 | 700 | 800 | 800 | 800 | 900 | 900 | 900 |
| - высота | 800 | 800 | 800 | 800 | 900 | 900 | 900 | 1 200 |