Описание
Танк-охладитель молока закрытого типа - это закрытая ёмкость, предназначенная для сбора, прямого (непосредственного) охлаждения и хранения молока.
Устройство и принцип работы молокоохладителя типа танк
Танк-охладитель молока закрытого типа выполнен в виде цилиндра, расположенного горизонтально. Корпус молочного танка герметичен, теплоизолирован и оборудован системой автоматической промывки. В верхнем основании резервуара для охлаждения молока размещён люк, через который в ёмкость танка-охладителя заливается молоко. Также через этот люк в молокоохладитель может спуститься специалист в случае необходимости проведения ремонта оборудования. В нижней части горизонтального охладителя молока размещается испарительный элемент типа "сэндвич", который охлаждает молоко за счёт испарения фреона.
Внутри ёмкости танка-охладителя встроены электромеханические мешалки, которые перемешивают молоко с целью более равномерного охлаждения и предотвращения намерзания молока на стенках ёмкости. Количество мешалок зависит от объёма молочного танка. Автоматическая промывочная система выполнена в виде моющих форсунок на внутренней стенке резервуара для охлаждения молока, которые при помощи встроенных в стенки ёмкости молокоохладителя трубопроводов соединяются с автоматическим насосом. Автоматическая система позволяет полностью очистить внутреннюю поверхность резервуара молочного танка, используя необходимые объёмы щелочных и кислотных растворов, тем самым облегчая ежедневную обработку.
| Насос мойки может использоваться также в качестве насоса на выкачку молока! Это позволит сэкономить на приобретении отдельного насоса на выкачку молока и осуществлять мойку выкачивающих шлангов при помощи насоса мойки. |
Корпус танка-охладителя молока и его основные элементы выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики
Общие характеристики:
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Тип нержавеющей стали |
внутренняя ёмкость с радиальной отбортовкой - AISI 304 2-3 мм, внешняя обшивка - AISI 430 1,5 мм, лестница с перфорацией - AISI 304, ножки-опоры - AISI 304, люк-лаз - AISI 304 3 мм, трубопровод промывки - AISI 304, моющая головка - AISI 304, насос мойки - AISI 304 |
| Люк | Stahlberg (Германия), Dn 450-500 мм |
| Мешалка | Лопастного типа |
| Мотор-редуктор | Червячного типа, 0,25 кВт |
| Теплоизоляция | от 30 мм |
| Пульт управления — система промывки | |
| Цифровое табло | Danfoss (Франция) |
| Перистальтический насос на кислоту/щелочь | 2 шт. (Италия) |
| Насос на воду | LEO Group, производительность 300 л/мин. |
| Моющие форсунки | циркуляционные |
| Холодильный агрегат | |
| Испаритель | пластинчато-змееобразный |
| Компрессор | Invotech / Danfoss |
| Марка фреона | R-404А |
| Время охлаждения 1/3 объёма с 36° С до 4° С | 3 часа |
Различающиеся характеристики моделей:
| Объем, л | 1 000 | 1 500 | 2 000 | 2 500 | 3 000 | 4 000 | 5 000 | 6 000 | 7 000 | 8 000 | 10 000 | 12 000 | 14 000 | 15 000 | 20 000 | 25 000 | 30 000 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Минимальное заполнение, л | 200 | 200 | 300 | 300 | 350 | 400 | 500 | 600 | 700 | 800 | 1 000 | 1 200 | 1 500 | 2 000 | 3 000 | 2 500 | 5 000 |
| Хладопроизводительность, кВт | 2,62 | 3,98 | 5,36 | 5,85 | 8,35 | 10,26 | 12,17 | 15,45 | 18,84 | 20,58 | 24,31 | 30,9 | 37,68 | 41,16 | 48,68 | 61,8 | 75,36 |
| Общая потребляемая мощность, кВт | 2,2 | 3,1 | 3,1 | 3,4 | 4,4 | 5,2 | 6,0 | 7,3 | 8,7 | 11,4 | 11,9 | 14,4 | 17,0 | 22,4 | 26,3 | 29,6 | 36,6 |
| Габаритные размеры на монораме, мм | |||||||||||||||||
| - длина | 2 150 | 2 300 | 2 450 | 3 000 | 3 000 | 3 250 | 3 600 | 3 650 | 4 550 | 4 550 | 5 100 | 6 300 | 7 380 | 7 600 | 7 900 | ||
| - ширина | 1 280 | 1 320 | 1 400 | 1 400 | 1 500 | 1 630 | 1 750 | 1 900 | 1 850 | 1 930 | 1 950 | 2 050 | 2 000 | 2 000 | 2 200 | ||
| - высота | 1 500 | 1 550 | 1 800 | 1 850 | 1 850 | 2 000 | 2 150 | 2 350 | 2 450 | 2 500 | 2 450 | 2 450 | 2 450 | 2 450 | 2 550 | ||
| Масса, кг | 250 | 290 | 340 | 410 | 440 | 540 | 630 | 710 | 765 | 880 | 1 030 | 1 380 | 1 600 | 1 680 | 1 950 | 2 400 | 2 780 |
| Количество компрессоров, шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 4 | 4 | 4 |
| Количество мешалок, шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 4 |
| Количество моющих головок, шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 |
| Сливной кран, Dn, мм | 32 | 32 | 32 | 32 | 32 | 32 | 40 | 40 | 40 | 40 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
Комплектация
| В зависимости от предпочтения заказчика и устанавливаемых узлов и агрегатов, возможны различные комплектации. |
Стандартное исполнение:
- Блок контроля и управления охладителем молока с визуализацией режимов работы на базе программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов мойки, охлаждения, настроек мешалки, возможностью включения как в ручном, так и в автоматическом режиме и возможностью подключения датчика давления для измерения массы молока.
- Внутренняя ёмкость с радиальной отбортовкой AISI 304 2-3 мм. Обшивка – AISI 430 1,5 мм. Ножки-опоры AISI 304.
- Лестница с перфорацией AISI 304. Люк-лаз Dn 450-500 AISI 304 3 мм. Теплоизоляция от 30 мм. Мешалка лопастного типа. Мотор-редуктор червячного типа 0,25 кВт.
- Насос мойки, трубопровод промывки и моющая головка - нержавеющая сталь AISI 304. Производительность насоса - 300 л/мин.
- Система защиты по напряжению всех узлов. Система защиты и контроля работы ККА по давлению. Влагозащита контроллера управления охладителем - IP67.
Дополнительные опции:
- Обшивка из AISI 304;
- датчик давления;
- полировка внутренней ёмкости;
- переключение насоса мойки на выкачку молока, для этого необходимо переключить затворы со сливного крана на насос мойки;
- переключение арматуры во время мойки ёмкости для мойки шлангов;
- сенсорная панель управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера; автоматическая промывка молочного танка на основе показаний датчика уровня набора воды по установленному алгоритму с возможностью изменения настроек ККА регулировки этапов мойки, возможностью включения как в ручном, так и в автоматическом режиме; датчик давления для измерения массы молока с выводом показателя на дисплей.
Стоимость оборудования (тыс. рублей)
| Объем, л | 1 000 | 1 500 | 2 000 | 2 500 | 3 000 | 4 000 | 5 000 | 6 000 | 7 000 | 8 000 | 10 000 | 12 000 | 14 000 | 15 000 | 20 000 | 25 000 | 30 000 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Стандартное исполнение |
353 |
393 |
433 |
459 |
496 |
558 |
623 |
723 |
789 |
886 |
1 107 |
1 364 |
1 542 |
1 593 |
2 071 |
2 431 |
2 785 |
| Дополнительная комплектация: | |||||||||||||||||
| Обшивка из AISI 304 | 17 | 20 | 24 | 26 | 28 | 34 | 40 | 46 | 51 | 59 | 70 | 76 | 81 | 89 | 123 | 142 | 160 |
| Переключение насоса мойки на выкачку молока | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 |
| Переключение арматуры во время мойки ёмкости для мойки шлангов | 19 | 19 | 19 | 19 | 19 | 19 | 19 | 19 | 19 | 19 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 |
| Датчик давления | 35 | 35 | 35 | 35 | 35 | 35 | 35 | 35 | 35 | 35 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| Полировка внутренней ёмкости | 9 | 9 | 12 | 12 | 14 | 14 | 17 | 17 | 21 | 21 | 28 | 33 | 40 | 40 | 54 | 65 | 77 |
| Сенсорная панель управления | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 |
Срок изготовления - от 15 рабочих дней.
Гарантия 12 месяцев.
Страна производитель: Россия.